Comer frutas y verduras; beber mucha agua; limitar el consumo de grasas, sal y azúcar; lavarse bien las manos al preparar alimentos y antes de comer. Estos son algunos consejos para lograr una alimentación saludable.Los alimentos proporcionan los nutrientes fundamentales para estar sanos y desarrollarse plenamente. Una alimentación excesiva o desbalanceada puede ocasionar distintos problemas y trastornos, que pueden prevenirse teniendo en cuenta los aportes de cada tipo de alimento y las cantidades recomendadas.Además, una alimentación saludable es fundamental para que niños y niñas puedan desarrollar todo su potencial de crecimiento y aprendizaje. La alimentación debe ser completa y variada: incluir todos los grupos de alimentos y diversidad dentro de cada grupo.
Cuáles son y qué aporta cada grupo de alimentos
• Cereales (granos, harinas y panificados) y legumbres. Aportan hidratos de carbono, que son una importante fuente de energía.
• Frutas y verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra.
• Carnes y huevo brindan hierro y proteínas.
• Grasas y aceites aportan energía, ácidos grasos esenciales y algunas vitaminas.
• Azúcar y dulces dan energía pero no aportan sustancias nutritivas.
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